Né le 24 novembre 1951, et père de deux enfants, Jo Spiegel a été longtemps recordman d'Alsace du 800m. Ce professeur d'éducation physique et sportive, décoré des palmes académiques, a souhaité poursuivre son activité professionnelle afin de rester proche des préoccupations de ses plus jeunes concitoyens, en même temps que les responsabilité politiques qu'il exerce. Il est maire de Kingersheim depuis 1989.

Dès cette année-là, il a accepté de s'engager aux côtés des autres maires des communes du bassin potassique dans la reconversion économique d'un site potentiellement sinistré par l'arrêt de l'extraction de la potasse, et donc de présider le SIVOM, devenu depuis Communauté de communes.

Il a siégé 12 ans au Conseil Régional d'Alsace et demeure le conseiller général du canton de Wittenheim. Depuis le 1er janvier 2004, la Ville de Kingersheim a adhéré à la Communauté d'Agglomération Mulhouse Sud Alsace dont Jo Spiegel est le président depuis le 31 mars 2005.